cerise rouge

Faire un clafoutis aux cerises

Cette recette peut paraître compliquée, mais il n'en est rien! Elle est non seulement rapide mais aussi peu coûteuse. Découvrez tout de suite comment faire simplement un délicieux clafoutis à la cerise!

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Avant de commencer

Les ingrédients pour 4 personnes
500 g de cerises
100 g de farine
3 œufs
100 g de sucre
30 g de beurre
25 cl de lait
Préparation

Temps de cuisson


Total

La recette

Laver et dénoyauter les cerises. Beurrer un moule de taille moyenne et y disposer les fruits.
Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le beurre à feu doux.
Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Faire blanchir le mélange.

Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu ainsi que le lait.
Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et fluide.

Verser le mélange sur les cerises. Faites cuire au four environ 40 minutes.
Servir encore tiède!

Suggestion: ajouter un sachet de sucre vanillé pour ajouter du goût.
Pour la présentation, saupoudrer le clafoutis encore tiède de sucre glace.